油在这个时代是很金贵的东西， 除去

动物油脂，植物界暂时被发现能榨油的，也只有芝麻。

但现在又发现了一样可以榨油的东西， 这怎能让薛窦不意外？

芝麻的产量稀少， 一亩地也不过能收几十斤而已， 即便是出油率不错，依旧不能成为主流，而能种植芝麻的地带也少，比之南北皆宜， 又很好种植的菜籽来说，芝麻也更难打理。

而对比出油率来说，大豆的出油率只有百分之二十不到， 菜籽的出油率却能到惊人的百分之四十， 也就是说以亩产两百斤论， 一亩地能产七八十斤油，而种植大豆一亩地只能产三十斤油，菜籽油又赢一局。

而菜籽饼榨干了油， 剩下的油枯也是很好的原材料，很适合拿来喂猪。

等到木板中间再也不出油后，师傅这才停下敲锤的动作，而此时流出来的油汇聚在一起，已经聚满一小瓮。

刚才那些油菜籽，也不过四五斤而已， 居然能敲出这么多油出来。

薛窦深深闻了一口：“此油闻之令人心喜， 不知道味道如何。”

一句话，我想尝尝。

杨大人也默默咽了咽口水。

就连张刺史的眼睛都直勾勾的盯着那一翁油，刚才放去磨粉的油菜他是见过了的， 不过那么一点，竟然榨出来这么多油，听说西州王有几千斤菜籽，几千斤菜籽岂不是能榨出上千斤油出来。

上千斤油，他做梦都不敢这样想。

这要是让李熙听到了，肯定会嗤之以鼻，不过上千斤而已，她手底下禁军跟下人都养了上千口人，要是算上庄子里的，人均一口油就没了，这配给比计划经济时代还少。

想从她这里揩油水，门儿都没有！

不过一顿饭她还是请得起的。

让下人们把菜油拿去厨房，李熙还点了几个炒菜让厨娘学着做，考虑到厨娘也不常做炒菜，她还特别贴心的把食谱都送上了。

面对着这个食谱，厨娘有些哭笑不得。

菜单如下——

韭菜鸡蛋、酿豆腐、小炒牛肉、鲫鱼汤。

这几道菜看着很家常，但对于没有油和铁锅的人来说，很难做出来，李熙的厨房自然