第034章 沙市六宝(3 / 5)

风雨游家湾 王亱 2003 字 18天前

“你们颐知轩都有啊?”易沉睁大了眼睛,望着那掌柜。

“在我们颐知轩就有四宝,唆螺、奇味虾、奇味蟹、酱板鸭;另外两宝,臭豆腐和糖油粑粑,街上随便一个摊摊都能吃上。”掌柜微笑着用手比了个四,非常得意的说道。

这一说,易沉和崔凡辉口水都要下来了。

“本地人非常喜好吃辣,对于你们刚来的外地人,可以选择微辣的,让味觉有个慢慢适应的过程。”掌柜继续说着,简直把三人的馋虫都引出来了。

“掌柜,这四个宝,那就各来一份吧!再来壶米酒。”

“好呢!几位稍侯。”掌柜说着离去,吩咐伙计上灶下料。

不一会,四大盘就端了出来,沙市六宝中的四宝。

酱板鸭,是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑秋秋的,才吃不觉得,感觉很普通,等吃上两口,你就会只呼过瘾,很有嚼劲。

奇味虾、奇味蟹,顾名思义,它有多种口味,有五香、椒盐、麻辣,这样就方便了各种类型的食客,有不同的选择空间。

唆螺,主料是河螺、田螺。河螺比较细小,个头不大,田螺个头较大。先用钳子把它的屁壳去掉,然后带壳洗净,随着秘制的各种调料一起煮,调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味,不摆了!

四大盘,桌子上一放。不用谁招呼谁,大家就自觉的吃了起来。海青每一样尝了一点,就是两个字:好吃!酱板鸭的酱香,香中略有微辣,让你越嚼越有味,恨不得把骨头都嚼烂吞了。奇味虾,剥壳露仁,下肚爽滑,就是鲜香!奇味蟹,壳薄蟹黄多,入口即化,满口留香;更有意思的是唆螺,用嘴一嗦,螺肉和料汁的完美融入,把你的味觉填得满满的。哈哈!舌头都有点不听使唤了!人间美味啊!

易沉更是两只手行动,左右开弓,小嘴巴不再说话,不停的吃着东西。崔凡辉像在跟易沉比赛,桌边很快堆起了一大堆空壳残渣。这一吃下来,如风卷残云一般,不消半个时辰,就全部扫空。

“掌柜,过来结账!”海青一边说一边摸出一块大洋:“你看够不够?”

“够了,有多