！

他继续去籽。

不过在将三分之二的山楂一分为二完，手法改变了。

剩下的三分之一，只是剔籽，保留了完整性没有切分两半，甚至刀口也小。

「为什么不一样了？」闻馨疑惑的问。

王阳边动手边解释道：「后边这些，是要做纯山楂的那种，不加陷就没必要切开，而完整度越高，山楂那品相和爽酸感就越好。」

「确实是。」

李师傅认同的点了点头，「不止如此，后边这些山楂的刀口，小一点取不出来籽，大一点就品相就不好看了。他这种熟能生巧，绝对至的经验啊！」

？」

闻馨瞪大眼睛。

满打满算也就二十岁，竟然浪在做糖葫芦上？

云枕月扑哧一笑，她想到了一种可能。

绝对是亡魂上身的福报传承。

她并未说破，反而期待对方的糖葫芦是何味道了。

很快。

去籽完毕。

王阳十指迅速的拿起红豆沙或者绿豆沙，还有水果，不断的拿前边那些切成两半的山楂包夹住。

一个个带陷的出现。

他拿竹签穿成了一串一串。

有混合馅的。

有单种馅的。

有纯

山楂的。

此刻。

锅中的糖液，正好沸腾到冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。

「要蘸糖了。」

李师傅笑着说道：「这一步，最考验手法，因为糖皮不仅要薄还要均匀包裹，而过厚就会齁腻。」

他顿了顿，又回忆的道：「而手法厉害的，更是拉丝美如画，可惜啊随着时代变化，那种手艺人基本绝迹了，也就在我年轻的时候能吃到那样的糖葫芦。」

众人的目光，聚焦在王阳身上。

云枕月和闻馨，更是目不转睛。

就见那道年轻身影，一手拉动锅把手，倾斜起来。

另一只手拿起第一串。

轻描淡写的放向糖液。

手腕富有韵律的旋转。

一圈。

薄薄的糖衣穿上