，看酒的泡沫是否均匀。

关灝知道品酒无外乎就是三步走：看、闻、品。

所谓的看，只要是看酒液的颜色和摇晃后的泡沫，颜色越均匀饱满酒就越好，陈放的时间就约长，当然纯粮食酿造的酒其泛起的泡沫会非常细腻，时间越长泡沫的密度就越大。

看完颜色和泡妹后，关灝立即拿起笔把看到的内容记录下来。

再是闻，酒香味和浓烈地是杰克丹尼威士忌等级划分的一个重要指标，关灝深深滴吸了口气，然后再慢慢地嗅，呼气、吸气，再深呼吸，如此反复几个来回，关灝才弄明白酒的地味，关灝又用笔记录上了酒闻酒香的成分和浓烈地持续时长，这些事评级的另外一个关键指标参数。

闻完，直接进入最后也是最难的环节：品酒。

关灝先喝了一口，让酒液缓缓地进入口腔，再让琥珀色的酒液在口腔中打转，让纯天然的花木香气和体验加入的烟草味，这下明显感觉酒液中的各类草本酒香气在口腔中迅速释放出来，这种丰富的味道层次感的让喝惯了杰克丹尼威士忌酒的关灝突然接的，今天开桶的新酒是一款等级很高的新酒，难怪莉莉在纸条上写的，二十二年陈酿，这酒比关灝都老。

关灝写上了自己的感受和年份，再慢慢开始品尝起来。

其他选手还在品着酒，他也不急就慢慢喝着这杯难得的佳酿。

关灝内心在想，这桶酒会不会是杰克家族特意为莉莉准备的成年礼的礼物，还是像C国一样，父亲为女儿在女儿满月酒的时候埋下的黄酒，灯女儿结婚的时候才取出来跟亲朋好友一起分享“女儿红”。