第0014章 南府总厨竞赛(三)(2 / 4)

纸上写下了相应的食材,交由看护的下人,去食坊间取。

虽说只是选个伙房的总厨,但这竞赛的严格程度,却让齐皓感觉,像是又经历了一次高考!

......

约莫一个时辰过去,文君亭中,率先出现了农康的身影。

他呈上来的莲房鱼包,摆盘精致,幽香袭人,外形上跟姜五姐先前所做的别无二致,依然是三朵紧挨在一起的莲蓬。

“这道菜,你做了哪些改良?”

穆春仿提着筷子,细细端详后问道,但并没有落筷。

“我是用莲蓬、鳜鱼作为主料,不过并没有像姜五姐那样,将鳜鱼馅儿搓成丸子比作莲子,而是掏空莲蓬内心,全部灌满鱼肉馅儿,然后再以相同的方式料理!”

“将衰老的莲蓬作为酿壳,虽然不能食用,但是却将莲蓬的清香全部注入进鱼肉内馅儿中,吃起来与五姐所做的莲房鱼包,并无二异。”

“嗯!”

穆春仿点了点头,翻开老韧的莲蓬,从尾部将肉馅儿剜了出来。

一块鱼馅儿刚入口,他立马就撑大双目,欣喜地说道:“鲜美的鱼肉极大地吸收了莲蓬的清香,吃到嘴里,真是回味无穷啊!”

“谢大人!”

农康微微鞠躬笑了笑。

约莫一炷香的功夫过去,齐皓最终也呈上了自己的菜肴。

清水圆盘里,一朵朵小包子般大小的碧绿莲蓬,簇拥在由粉色荷花花瓣,二次堆砌成的一朵巨大荷花之中。

粉绿相间,精致巧妙,宛如画卷。

“这应该不是莲蓬吧!”

穆春仿一眼便看出了其中的门道,毕竟莲蓬是要趁着时令来享用的,别说是南府,就是市面上,如今也找不到这么嫩的莲房来。

这点,齐皓自然也知道,便点了点头:“是的,大人!这三朵莲蓬,我其实是用豆腐做的!”

穆春仿拿起筷子,饶有兴趣地夹了一块,随着他唇齿蠕动,坦然的面色,忽然闪过一丝诧异,呆滞地看着齐皓:“你刚刚说这是用豆腐做得?”

“是的!”

“但这豆腐却一点儿都吃不出豆腥味,而且韧劲也够,混合上荷花那沁人心脾的清香,真的感觉