方乳粉的包装材料。( )

32.复合维生素和复合微量元素应按照产品在同一容器溶解 同时添加。( )

33.干法工艺生产婴幼儿配方乳粉产品质量的关键工序电子 信息记录包括:原辅料验收、配料、干混、包装信息。( )

34.干法工艺生产中仅在备料区域应配备相应的风淋和杀菌 系统，做到物料外包装的除尘与杀菌，保证进料外包装清洁。( )

35.干法工艺生产中配料过程为确保物料称量与配方要求一 — 374 —致，应分别在配料称量前、预混前和预混结束后对已预混物料的 名称、规格、日期等进行核查和标识，确保投料准确。( ）

36.干法工艺生产中只要发现破损或物料结块等异常，即应 作退料处理。( )

37.干法生产车间清洁作业区内生产时应禁止用水。( )

38.根据 CB10765 和 GB10767 国家食品安全标准的规定，婴 幼儿配方乳粉的生产不得使用氢化油脂。( )

39.根据相关规定，企业应对购的含乳原料批批进行三聚胺 等项目的检验并留有相关检验报告，检验合格后方可使用。( )

40.获得婴幼儿配方乳粉生产许可的企业可以采用外购基粉 用于婴幼儿配方乳粉干法工艺生产。( )

41.基粉，是指以牛乳或者羊乳及其加工制品为原料，通过 湿法工艺生产的要幼儿配方乳粉。( )

42.集团公司所属采用湿法工艺生产基粉的厂和添加部分配 料干混生产婴幼儿配方乳粉的工厂不在同一地区的情况，给予一 定的过渡期，不需生产许可审查。( )

43.接触婴幼儿配方乳粉产品的原料、过程产品、半成品的 容器和工器也可为光滑的竹木器具。( )

44.仅生产婴幼儿配方乳粉基粉，不生产婴幼儿配方乳粉最 终产品的，不予生产许可。( )

45.进货验证制度要包含对进厂的原辅料进行验证、检验、 记录、报告以及接收或拒收的处理意见和审批手续等内容。( )

46.喷雾干燥工序应严格控制蒸汽、水的使用，以减少有害 微生物的