菜那边也没闲着，楚师傅掌勺的九转大肠、葱烧海参等招牌菜，也一道接一道地端了出去，酱色浓郁，香气醇厚，看得人食欲大开。

后厨里，何雨柱的酸菜鱼也快好了。他把片好的鱼片滑入滚开的酸菜汤里，稍烫即熟，连汤带肉盛进大盆，最后撒上一把干辣椒、花椒，淋上一勺滚烫的热油——“滋啦”一声，香气瞬间炸开，酸辣中带着鲜劲，直往人心里钻。

“这啥菜？闻着这么香？”王刚抽了抽鼻子，忍不住问。

“酸菜鱼，给客人添道新鲜的。”何雨柱笑着把盆递给服务员，“最后上。”

服务员应声而去，后厨里，王刚擦了擦汗，看着何雨柱：“行啊你，还有这手。”

何雨柱嘿嘿一笑：“学着玩的，希望能合客人胃口。”

包厢里，一位面容威严的领导笑着打趣：“我猜，最后这道肯定是东坡肘子。”

周围几人纷纷附和：“领导说得是，您可是正宗的川蜀人，这口味错不了，肯定是东坡肘子！”

正说着，服务员端着东坡肘子进来，那领导眼睛一亮，哈哈笑道：“瞧瞧，我说啥来着？快，都尝尝！”

说着率先拿起筷子，夹了一块送进嘴里，肥而不腻的肉香混着酱汁的醇厚在嘴里散开，他满意地点点头，“嗯，够味儿！”

这包厢里摆了两桌，另一桌的客人也跟着动了筷。

那威严的领导端起酒杯，高声道：“今儿这川菜做得是真‘巴适’，大家吃好喝好！”

他又转向隔壁桌：“周主任，丰泽园的鲁菜也是一绝，九转大肠和葱烧海参你们可得尝尝，错不了！”

“毕师长，早就尝过了，”周主任放下筷子，笑着回应，“味道确实地道，还是你会找地方！”

“哈哈，老周，口腹之欲嘛，总得先满足了才舒坦。”毕师长笑得爽朗。

正说着，包厢门再次被推开，两名服务员各端着一个砂锅走进来。

毕师长愣了一下，问道：“咦？怎么还有菜？”

“领导们，这是我们后厨师傅新研究的川菜，叫酸菜鱼，特意给您几位品鉴品鉴。”服务员笑着解释。

随着砂锅盖子被揭开，一股浓郁的麻辣鲜香混着酸菜的清爽、鱼