第 273 章 一道家常菜,赢尽师傅称赞(2 / 4)

琢磨了起来。

何雨柱开口问:“师兄,你这豆腐白菜打算怎么弄?”

“我准备做个麻婆豆腐,白菜清炒。”

何雨柱嘴角一抽:“今儿我有个新做法。”

“哦?说说看。”王刚好奇的问道。

“豆腐先炸一炸,加点回锅肉再跟白菜一块儿炒。”

王刚一愣:“这是什么路子?”

何雨柱笑了笑:“瞎鼓捣的,家里妹妹和孩子爱吃,我就常这么做。”

王刚一挥手:“那你试试,我也尝尝鲜!”

何雨柱当下动手改刀,豆腐切成三角块,下油锅轻轻一炸。

厨房里顿时热闹起来,香气一阵阵往外飘。

马华和刘岚两头跑,一会儿凑到王刚那边看,一会儿又凑到何雨柱这儿学,忙得不亦乐乎。

何雨柱把菜炒好,喊了一声:“刘岚,上菜!”

刘岚连忙手脚麻利地端起盘子。何雨柱摘下袖套和围裙,对王刚笑道:“师兄,剩下的交给你了。”

“行,看我的吧。”

马华全程在旁边打下手伺候。等何雨柱一走,他立刻凑到王刚跟前,一脸激动:“师傅,师叔这……这算是创立新菜啊?”

王刚抬手就敲了他脑袋一下:“他是个怪胎,你别跟他比。那小子早就能琢磨出不少新菜,奇思妙想一堆。但咱们当厨师的,得稳重。”

“你记住,菜跟菜不能乱搭,可有些搭对了,味道就绝了。你现在别想那些有的没的,先把基本功练扎实!”

马华赶紧点头:“师傅,我知道,我绝不好高骛远。”

没过多久,王刚的菜也全都做好了。他看向何雨柱那锅砂锅,伸手一揭盖子——

清汤鸡就是清汤鸡,汤色清亮见底,一点油花都不浑。

王刚拿起勺子舀了一口尝了尝,轻轻叹了口气。

马华和刘岚立刻凑上来:“师傅!”

刘岚急着问:“师傅,师叔……是不是做砸了?”

王刚瞪了她一眼:“做砸?你们俩一人一勺,尝尝就知道了。”

刘岚赶紧拿来两个勺子,和马华一人尝了一口。

两人瞬间就不说话了,眼