第481章 瓶颈(3 / 6)

维安,审清楚后发现这个传言居然不是谭维安传出来的更是大惊,怀疑有竞争对手要搞自己。

不过周师傅倒是觉得这个传言很好,周师傅研究了大半个月流水线点心配方,发现在这个全新的领域他和郑达比简直就是一个新兵蛋子。周师傅时至今日也想不明白,郑达是怎么能做到用流水线生产中低端点心甚至中档点心的。

周师傅最近在劝苏老板不要试图一口吃成个胖子,点心生产太难了,咱们研究点早点吧。白面馒头就不错,你看,秦淮不也用白面馒头在知味居的食客圈里打响了名号吗?

用白面馒头打响了名号的秦师傅,正在思考怎么抛弃陪伴了他几个月的白面馒头。

“三丁包…不行,三丁包虽然对面的要求也很高,但是更多的侧重点在调味和煮馅料时的火候上。”

“酒酿馒头…最近馒头有点做多了,不是很想做馒头。”

“这马上就到螃蟹上市的季节了,难不成要做双蟹包?但是我双蟹包做得其实不咋地,而且双蟹包的侧重点根本就不在发面上。”

“圆梦烧饼吗?这个重点也不在发面上,而且我不是很想做。”

“手搓面…嘶,总觉得有点偏题。”

秦淮坐在餐桌边,一边吃香蕉一边喃喃自语,陷入纠结。

“我活了八辈子的经验告诉我,如果有人反复提出想法又不断的否定,说明他心里已经有一个既定答案了但是不愿意面对。不就是刷发面熟练度吗?你怎么搞得要单挑江师傅一样?”赵诚安坐在秦淮对面无情吐槽,顺便大吃特吃秦淮家里的香蕉。

秦淮没有反驳,因为还真被赵诚安说准了,投胎的次数多就是这点好,见的人多,脑子、情商各方面都练出来了。

“其实我还真有一个很好的选择,就是……和白面馒头比有点太极端了。”秦淮还是很纠结,“苹果面果儿。”

“果儿?”赵诚安有点没听清,“你那个上了《知味》封面的点心?可是那个点心你一个人不是做不了吗?必须有黄胜利师傅帮你,因为只有他才会大翻勺。”

“大翻勺是江师傅他们家的绝技,夏穆苪都不会,不然我还可以帮你把章光航借过来炒馅。”

秦淮:……把人家身高1米92,