华人民共和 国食品安全法》。（ ） A.食品卫生 B.公众身体健康和生命安全 C.食品生产正常运行 D.食品经营秩序

52.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从 事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会 监督，承担( )。 A.主体责任 B.社会责任 C.民事责任 D.第一责任

53.国务院市场监督管理部门依照《食品安全法》和国务院 规定的职责，对 活动实施监督管理。（ ） A.食品卫生 B.农产品种植 C.食品生产经营 D.畜禽养殖

54.国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定 的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院市 场监督管理部门制定并公布 国家标准。（ ）— 296 — A.食品卫生 B.食品安全 C.食品质量 D.食品营养

55.根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表 述正确的是？（ ） A.食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营 场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离 B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员 C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包 装材料、餐具、饮具和容器 D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害 物品一同运输

56.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标 准？（ ） A.对婴幼儿无害 B.对成人无害 C.对人体安全、无害 D.对环境无害

57.根据《食品安全法》的规定，下列属于可生产经营的食 品的是？( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定 人群的主辅食品 B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的 食品 C.无标签的预包装食品 D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产 品

58.根据《食品安全法》的规定，超过保质期限的食品（ ）。— 297 — A.可继续销售 B.可降价销售 C.不能销售 D.可作处理食品销售

59.国家对食品生产经营实行许可制度，但